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Controlo de qualidade alimentar


A qualidade é um conceito determinado pelo conjunto de vários fatores, todos eles relacionados com a aceitação do alimento. Na prática, podemos determinar: Qualidade nutritiva, Qualidade sanitária, Qualidade tecnológica e Qualidade organoléptica dos alimentos.

Controlo de qualidade alimentar | Izasa Scientific

Espetrometria molecular

Shimadzu_UV-1900_espectrofotómetro

UV-1900

O novo espetrofotómetro UV-Vis, UV-1900 de Shimadzu inclui caraterísticas de alta tecnologia típicas em apenas modelos de gama alta.

O sistema ótico de dublo feixe real adopta a tecnologia de rede de difração LO-RAY-LIGH patente Shimadzu no monocromador.

  • Nivel mais baixo de luz parasita (<0,5% @ 198 nm) => as melhores especificaçoões da sua classe em precisão e repetibilidade (10x maior que o modelo anterior).
  • Nova funçâo de varrimento ultra-rápido => os espetros podem-se medir com a rapidez de 29.000 nm / min (o mais rápido da sua classe).
  • Ecrã tátil a cores integrada, onde as principais funções (6 modos de medida) e os parâmetros são claros e de fácil acesso.
  • Cumpre com a normativa mais rigorosa => as funçoões de validação do instrumento cumprem com a farmacopeia japonesa, estaduniense e europeia.
  • Trabalha tanto de maneira autónoma como com o software de PC UVProbe e o novo LabSolutions UV-Vis (opcional) permitindo explorar todo o seu potencial.
  • Combina com uma grande quantidade de funçoões automáticas avançadas (avaliação de espetros ...) que poupa tempo aos utilizadores e melhora a eficiência do laboratório.
  • Disponível um novo software de cor (opcional).
  • O software LabSolutions  UV-Vis possui as variantes DB/CS que cumpre com a norma FDA 21 CFR parte 11 sobre segurança ER/ES.

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Shimadzu_IRAffinity_IzasaScientific

IRAffinity

Espetrómetro compacto IRTF de Shimadzu.

O IRAffinity-1 marca um passo adiante na tecnologia de espetroscopia IR não só pelo seu excecional desempenho e vantagens de trabalho, mas também pelo seu reduzido tamanho.  


A mais alta relação sinal ruído na sua classe: 30,000:1

Fonte de luz de cerâmica de alta energia com controlo de temperatura.
Detetor DLATGS de alta sensibilidade.
Ótica de alto rendimento
Otimização do sistema elétrico.

 

Manutenção fácil (preservação contra humidade)
 

Programas de apoio para análise
Permitem que utilizadores com  pouca experiência em FTIR usem toda a funcionalidade do IRAffinity: correção atmosférica, medida contínua, etc.
 

Desenho inteligente
O IRAffinity-1 consegue  reduzir 20%  a sua área de trabalho,  sobre  tudo em largura (comparado com outros modelos de Shimadzu)

 

  • Relação sinal ruído mais alta na sua classe 30,000:1
  • Resolução máxima de 0.5 cm-1
  • Dimensões compactas
  • Novo Software IRsolution, que enfatiza a operatividade fácil e programas de apoio

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