Noticia Izasa Scientific

Novedades en Seguridad Alimentaria de la mano de Shimadzu

Madrid - Enero 8, 2021

La legislación europea cada vez es más exigente en cuanto al nivel de exposición a posibles contaminantes en los alimentos, por tanto, la reglamentación que se publica está orientada a garantizar un nivel elevado de protección de los consumidores aportando unos estándares de calidad en la seguridad alimentaria más elevados.

 

Un ejemplo lo encontramos en el Reglamento (CE) Nº 396/2005 del Parlamento Europeo y del Consejo de 23 de febrero de 2005 y sucesivas versiones consolidadas, que regula los límites máximos de residuo (LMR) en pesticidas.

Se necesitan, por tanto, sistemas analíticos de altas prestaciones capaces de evaluar los Límites Máximos de Residuo (LMR) recogidos en la legislación con unos niveles adecuados de exactitud, precisión y robustez.

En los últimos años Shimadzu ha desarrollado sistemas analíticos de altas capacidades mediante la incorporación de las últimas mejoras desarrolladas en la cromatografía por fluidos supercríticos (SFC) a detectores de espectrometría de masas de triple cuadrupolo de altas prestaciones (LCMS-8060 NX), SFC/MS/MS.

Con estos sistemas cromatográficos conseguimos mejorar las capacidades analíticas de los métodos de ensayo debido fundamentalmente a que disminuye de forma significativa el efecto matriz, provocando que la ionización de los analitos sea más eficiente. Además, el hecho de no utilizar agua en la fase móvil mejora la reproducibilidad y la forma de pico de los pesticidas más polares.

El sistema de SFC-MS/MS además permite intercambiar de forma rápida entre cromatografía supercrítica y cromatografía líquida convencional.

Recientemente Izasa Scientific ha instalado un sistema de SFC-MS/MS de Shimadzu en el Laboratorio Europeo de Referencia de pesticidas en Almería, permitiendo resolver los requerimientos cada vez más exigentes necesarios en el análisis de pesticidas en frutas y otros alimentos, como puede ser el análisis de Captan y Folpet.

seguridad-alimentaria-shimadzu

LCMS-8060 NX

seguridad-alimentaria-shimadzu

 

 

Compartir la Noticia:

LinkedIn twitter facebook

Contacto


El continuo desarrollo e inversión para estar cerca de nuestros clientes nos permite disponer de una amplia cobertura geográfica con sedes en las principales ciudades de España y Portugal, y soporte comercial y técnico en todas las comunidades que nos sitúa SIEMPRE CERCA DE USTED.

T. 900 810 061

POLÍTICA DE PROTECCIÓN DE DATOS:
En aplicación de la normativa sobre Protección de Datos Personales vigente, se le informa de que sus datos personales serán incorporados y tratados en un fichero bajo responsabilidad de IZASA SCIENTIFIC, S.L.U. —compañía WERFEN— con la finalidad del mantenimiento de la relación comercial (gestión de pedidos y/o facturación, envío de avisos sobre productos, gestión de relaciones comerciales, incluyendo la realización de encuestas, prospección, análisis estadístico y otras actividades relacionadas con la gestión de visitas comerciales), así como para proporcionarle por cualquier medio (electrónico o no), información sobre nuestros productos y/o servicios que puedan resultar de su interés. Responsable del tratamiento: IZASA SCIENTIFIC, S.L.U., con domicilio en Plaza Europa, 21-23 - 08908 L'Hospitalet de Llobregat (Barcelona). CIF: B66350281. Encargado del tratamiento: WERFENLIFE, S.A. ("WERFEN"), con domicilio en Plaza Europa, 21-23 - 08908 L'Hospitalet de Llobregat (Barcelona). CIF: A08754111. Delegado de protección de datos: DPO@werfen.com. Base jurídica del tratamiento: El tratamiento es necesario para la ejecución de un contrato comercial de producto y/o servicio; y su consentimiento —con respecto a comunicaciones comerciales, suministro de productos y/o servicios, investigación de mercado y mejora de nuestra página web—. Destinatarios o categorías de destinatarios: Terceros a los que WERFEN haya encomendado la prestación de servicios (hosting, servicios de formación y comunicación, organización de eventos). Cuando sea requerido legal o contractualmente. Plazo de conservación: Mientras usted sea usuario de nuestros productos y/o servicios y/o de nuestra página web y siempre que no se haya opuesto a recibir comunicaciones comerciales. Posteriormente, los datos se mantendrán, debidamente bloqueados, por un período de 5 años. Derechos: Puede ejercitar los derechos de acceso, rectificación o supresión, así como solicitar que se limite el tratamiento de sus datos, oponerse al mismo, solicitar la portabilidad de sus datos, o revocar el consentimiento prestado dirigiéndose por escrito a dpo-es@werfen.com. Puede también presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos – C/ Jorge Juan, 6 de Madrid.