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Análise em segurança alimentar (I): Necessidades atuais e novos desafios

27 Janeiro 2021, 11:00 - 12:00

Espanha / Online

TÍTULO: Análise em segurança alimentar (I): Necessidades atuais e novos desafios

DATA: 27 janeiro

HORA: 11:00 h (Madrid)

DURAÇÃO: Aprox. 1 hora

A segurança alimentar é um dos âmbitos de controlo mais importantes na nossa sociedade. A qualidade dos alimentos que consumimos é um dos pilares do nosso bem estar.

Izasa Scientific, juntamente com Shimadzu, oferece equipamentos de cromatografia e espetrometria de massa s para a análise de pesticidas, micotoxinas, antibióticos e todos os contaminantes de importância na segurança alimentar.

No entanto, não necessitamos apenas de instrumentação de elevado desempenho que ofereça robustez e capacidade produtiva. O conhecimento e domínio dos truques e desenvolvimentos metodológicos é a chave para obter resultados de confiança e de acordo com a legislação em vigor.

Nesta série de Webinars apresentaremos uma visão geral do estado atual, necessidades e tendências na segurança alimentar, assim como a experiência prática de especialistas em temas concretos como pesticidas, colunas cromatográficas o novos desenvolvimentos instrumentais.

11:00h A closer look in analytical toolbox for food testing

Uwe Opperman. Manager Food Market, Shimadzu Europa

11:15h UFMS – How to improve your food analysis workflow

Stephane Moreau. Manager LCMS ¬ Life Sciences, Shimadzu Europa

11.30h Ventajas de la cromatografía de fluidos supercríticos para la determinación de residuos de plaguicidas en frutas y verduras

Víctor Cutillas. European Reference Laboratory for Pesticide Residues in Fruit ¬ Vegetables (EURL)

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